Поварской нож бунка 95Х18 граб МТ-47
Описание
Нож отличается от классических тем, что имеет форму японского ножа бунка.
Нож может быть использован на кухне в качестве шеф-ножа. Он отлично подходит для того, чтобы:
- разделывать и нарезать мясо, рыбу, курицу;
- шинковать зелень (укроп, петрушку и т.п.);
- нарезать плоды овощей и фруктов;
- нарезать другие продукты;
По верхней части клинка у ножа оставлены следы от кузнечного молота - ковка.
Нож смотрится необычно, стильно и видно, что это ручная работа.
Клинок ножа сделан из стали 95Х18, она хорошо держит заточку, не коррозирует.
Спуски клинка сделаны вручную на кругу и имеют форму вогнутой линзы.
Рукоять изготовлена из тонированного граба.
Благодаря эргономичной форме рукояти, нож удобно лежит в руке.
Нож упакован в чехол из натуральной кожи.
Сертификат в комплекте
Характеристики
- Общая длина,мм (+/- 2) 320
- Длина клинка,мм (+/- 1) 190
- Ширина клинка,мм (+/- 1) 45
- Толщина обуха,мм 3,0-3,2
- Твердость, HRC 58-59
- Марка стали 95Х18
- Рукоять граб
- Конструкция ножа всадной
- Наличие ножен в комплекте