Набор 5 кухонных ножей 95Х18 микарта бирюза дюраль
Описание
Шеф-нож | Нож сантоку | Средний нож | Рыбный нож | Овощной нож | |
Общая длина, мм |
305-308 | 280-285 | 275-280 | 272-275 | 195-200 |
Длина клинка, мм |
185-188 | 167-170 | 163-165 | 155-157 | 92-95 |
Ширина клинка, мм | 50-53 | 47-49 | 28-30 | 17-18 | 21-22 |
Толщина обуха, мм | 2,0-2,2 | 2,0-2,2 | 1,9-2,1 | 1,8-2,1 | 1,8-1,9 |
Набор из 5 кухонных ножей: классический шеф-нож, нож сантоку, нож универсальный, нож рыбный и нож овощной.
Ножи имеют цельнометаллическую конструкцию.
Сталь 95Х18 твердость 58-59 ед HRC. Сталь не ржавеет, хорошо держит заточку и хорошо точится.
Накладная рукоять из микарты. Микарта не боится влаги, что очень практично на кухне.
Ножи имеют эргономичную рукоять.
Ножи комплектуются ножнами из натуральной кожи.
Все ножи сертифицированы, не являются холодным оружием.
Характеристики
- Твердость, HRC 58-59
- Сталь нерж., кованая
- Марка стали 95Х18
- Рукоять микарта, дюраль
- Конструкция ножа цельнометаллический